□ 高谦

端午临近，粽子飘香。让我触景生情，记起儿时在农村老家母亲亲手包粽子的场景。

端午节前一天，母亲端一大盆已经泡好的糯米，拿着几挂洗得干干净净、水灵灵的粽叶，一大碗红枣、花生米出来，放在了家中的案板上。但见母亲用二三片叶子重叠，中间加上一勺糯米，放入红枣花生，再盖上一层糯米，然后对折……母亲包粽子的动作麻利，两手交叉翻几个来回，一个个棱角分明、结实的粽子就包好了。我与姐姐搬来小板凳坐在母亲旁边，“有板有眼”地学着她的模样，也拿几片粽叶卷成漏斗状，往里面装入糯米，把上部的粽叶向下折。可粽叶与糯米，一点都不听从我们的指挥，不是这边漏米，就是那边有缝隙，捏来捏去，包的粽子都是歪歪扭扭的。母亲手上不停，笑着说：“星儿，你看最丑的粽子就是你包的，明天煮熟后你自己负责吃掉。”我与姐姐也互相打闹着，笑个不停。在欢声笑语中，随着白玉般的糯米渐渐减少，饱满结实的粽子摞满了篮筐。

忙累了，母亲便给我们讲起端午节的由来和屈原的故事。听娘讲，端午吃粽子是为了纪念爱国诗人屈原。她说，屈原是春秋时代楚怀王的大臣，倡导举贤授能富国强兵，力主联齐抗秦，却遭到奸臣强烈的反对。因此，屈原被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在这期间写了《天问》《九歌》《离骚》等忧国忧民的诗歌。公元前278年秦军攻破楚国京都，屈原看着故国灭亡心如刀割，于五月五日写下绝笔诗《怀沙》后，抱石投汨罗江而亡。屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷往江中投粽子，希望让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈原的尸体了。以后到了每年五月初五这天，就有了吃粽子这个习俗。在母亲的娓娓叙说中，幼小的我们懂得了爱国守节的道理。

粽子包好以后，放入大锅中，母亲便拉起了风箱，开始用小火慢慢煮着。我与姐姐忙累了，早早地进入了甜美的梦乡。端午节的早上，天刚刚放亮，我们顾不上洗脸和洗手，便往厨房里冲去。此时厨房内弥漫着粽子的清香，我们毫不犹豫从热气腾腾的锅内拿出粽子，滚热的粽子烫得我们从左手倒到右手，又从右手倒到左手，我和姐姐不断用嘴吹着，刚刚变凉便扒开粽叶，忙不迭地咬上一口。母亲用慈祥的目光看着我们猴急的馋相，说着：“不急，不急，慢慢吃，慢慢吃，别烫着……”

如今，一晃四十年过去了，随着经济发展物资极大丰富，粽子早已不再是稀罕物了。在超市里，早餐店里，一年四季都可见它们的身影，而且种类繁多应有尽有。有时候买上一份，剥开吃上一口，却再也没有儿时那样香甜了。

记忆中弥久不散的粽子香味，是家的味道和儿时端午全家人在一起的快乐回忆。