气温骤降，今年的冬天似乎来的早了点。

冬天的味道虽说是来自空气里，但并不是只有肌肤的冷感才能体味得到。冬天的味道更多的则是来自烟火的日子里，确切地说，是来自每个家庭的厨房里，从主妇的手里传递出来的。

秋深夜长，早上五点多钟，夜幕还黑黑的，大地还没有从安静中醒来。倚窗望去，或远或近，星星点点的灯光已经从栉比鳞次的楼房里左一盏右一盏地亮起来了。不用说，这些家庭里差不多都有一个或几个正在上学的孩子。这时，假如把镜头拉进每一个窗口，你可以看到各家的主妇们已经陆陆续续地在厨房里忙活起来了，豆浆机、油烟机已经开始运作，煎锅、炒锅里滋滋啦啦地冒着香气，煮锅里或米粥或鸡蛋在炉火的舔舐下奋力地欢腾着，这热气腾腾的场面早已把厨房的冰冷凉气驱散得一干二净。而这时，卧室里的孩子尚在温暖的被窝里酣睡着，直到妈妈把一切打理好，才舍得把他们叫醒。趁孩子吃饭的当口，把驱寒的衣服找出来，厚厚实实地给孩子穿好，才放心地送他们去上学。

这个季节，主妇们大都开始囤货了。新刨出的地瓜、萝卜、白菜、大葱，各种新产的米、面等五谷杂粮，肉、蛋、奶、水果自不必说。现在，生活条件富足了，购物又比较方便，冬天的日子过得也很滋润，有些食材甚至不分季节。但是，多年的习惯使然，主妇们还是喜欢在冬季来临前置办下这样那样的过冬物资。然后，忙里偷闲，准备着晾晒萝卜干，做上一大缸豆豉咸菜，或者来几个“大件”：做个酥锅、煮个酱肉、炒个鸡丝，这些都可以有，而且必须有。因为主妇们笃信，老一辈就这么传下来的，到了什么季节做什么吃食，常此以往，人们也习惯了这些传统口味，年年如此。因了勤劳的主妇，冬天的味道一次又一次地充斥着每个家庭，温暖着每个归家的人。爱在一日三餐里，四季更迭、冷暖交替，生活需要仪式感，也许这样操持的日子主妇们才会觉得心安，日子过得才会起劲。

日头短了，天也黑得早。傍晚时分，主妇们又在厨房里忙活开了。天冷了，餐桌上的饭菜也随着季节的变幻而变换着，白菜炖肉、羊肉火锅、松肉烩菜，热乎乎的煮地瓜、蒸山药，糯糯的八宝粥、甜甜的炒栗子等轮番占据着冬季的餐桌，满满的冬天的味道 ！这样的饮食似乎告诉我们，冬天来了，要吃热乎的了！极端天气，主妇们会适时地给家人做上一锅萝卜疙瘩汤。油热，葱、姜、盐爆香了锅，放萝卜丝煸炒，续水，滚锅下面絮，翻几个滚，撒上白胡椒粉，出锅。用白瓷碗给每个家人盛上一碗，白白绿绿，清香扑鼻，传统而不失美味，一天的寒气就在这碗辣乎乎的疙瘩汤里驱散开来，家人们吃得红光满面，开心地谈笑着，主妇们的嘴角露出了幸福的笑容。

隔三差五的，主妇们也会给家人调剂一下，做水饺吃。这时节，大多吃白菜猪肉馅或是白萝卜肉馅的，肉、菜、调料拌好馅子，淋少许香油，将一把极具冬天气味的新鲜蒜黄切成沫，撒到馅子里，开l始包饺子了！蒜黄和着肉馅酱料的香味，极其诱人，闻味垂涎！外出的家人陆续地回家了，进门都会吸溜一下鼻子开心地问：“好香！吃水饺吗？”主妇们满脸笑意，高兴地回一句：“对啊，吃水饺，这就下锅！”话音未落，水饺已下到翻滚着的热锅里。白白胖胖的水饺上下翻滚，热气升腾着，窗玻璃上氤氲着蒸汽，屋外，寒风凛冽，屋内，暖意融融！一顿颇有冬天味道的白菜猪肉饺子或是萝卜馅饺子在家人的欢声笑语中个个吃了个肚儿圆，那个满足和熨贴就不用说了。

常听在外奔波劳作的人说：“今天好冷啊，回家吃热乎的！”对啊，今晚的你，一定回家吃顿热乎的！有家，有爱你的家人，再冷的冬天都是温暖的！